ИНДИКАТОР ГОЛОВ САМОГОНА

Назначение: применяется для визуального определения присутствия альдегидов в растворе.

Инструкция по применению: к одному миллилитру раствора добавить 5 капель индикатора голов самогона. Перемешайте. В случае присутствия альдегидов в растворе окраска изменится в течение 5 мин до розового (соответствует содержанию альдегидов в испытуемом растворе около 0,03 мг/л) или красно-фиолетового цвета (если содержание альдегидов больше 0,03 мг/л).Чем больше количество альдегидов в растворе, тем интенсивнее окраска и быстрее меняется цвет. При большом содержании альдегидов реакция будет заметна уже при добавлении всего 1 капли. Если самогон содержит около 0,03 мг/л альдегидов, то окраска будет слегка розового цвета при добавлении 5 капель индикатора голов самогона к одному миллилитру самогона (напитку). Если окраска красно-фиолетовая, то выяснить примерное содержание альдегидов можно путем разбавления. Для этого необходимо испытуемый раствор разбавить в такое количество раз, чтобы при прикапывании 5 капель индикатора голов самогона окраска была слегка розовой после 5 мин ожидания. Затем количество раз разведений (например, разбавили в 5 раз) нужно умножить на 0,03 и получится примерное содержание альдегидов в растворе до разбавления.

Пример использования во время перегона: определяемся для себя, что самогон не должен содержать более 3 мг/л альдегидов. Тогда к 1 мл продукта нужно добавить 99 мл воды. 99+1=100 (число разбавлений). 100 умножить на 0,03 (чувствительность индикатора) и получится 3 мг/л. Берем из полученного раствора 1 мл и добавляем 5 капель индикатора. Если цвет не изменился, значит содержание альдегидов менее 3 мг/л. Заканчиваем отбор голов.

Меры предосторожности: не употреблять внутрь; при попадании в глаза тщательно промыть водой; при попадании на кожу окрашивает ее в красный цвет.

Условия хранения: хранить в прохладном защищенном от света месте; годен 1 год с даты розлива; дата розлива указана на упаковке.