ИНДИКАТОР ГОЛОВ САМОГОНА

Назначение: применяется для визуального определения присутствия альдегидов в растворе.

Инструкция по применению:
1) К одному миллилитру анализируемого раствора добавить 5 капель индикатора голов самогона. Перемешайте. В случае присутствия альдегидов в анализируемом растворе окраска изменится в течение 5 мин. Дольше 5 мин не держать. Результат может быть ошибочным.
2) Если окраска изменилась на бледно-розовую, то содержание альдегида чуть более 0,03 мг/л.
3) Если окраска изменилась на красную, красно-фиолетовую, цвета марганцовки, то содержание альдегида превышает 0,03 мг/л как минимум в 2 раза. В этом случае для определения количества альдегида используется МЕТОД РАЗБАВЛЕНИЙ и следует выполнить следующие действия:
1) Определиться для себя какого качества вы ожидаете. Например, хотите, чтобы в анализируемом продукте содержание альдегида не должно превышать более 1 мг/л (ректификат качества Альфа по ГОСТ 5962-2013 не должен содержать более 2 мг/л альдегида);
2) Воспользоваться калькулятором расчета альдегида по индикатору голов самогона онлайн (смотреть на сайте с инструкцией доступной по QR-коду и ссылке на этикетке товара);
3) В строке «Объем исходного раствора на анализ, мл» указать в миллилитрах какое количество самогона (ректификата или готового продукта) берете для разбавления водой. Удобней всего брать 1 мл;
4) В строке «Объем воды для разбавления, мл» указать количество воды, которое потребуется для разбавления анализируемого продукта. Например, методом подбора подберем такое количество воды для разбавления, чтобы в строке результата «Индикатор НЕ изменил цвет - содержание альдегида, МЕНЕЕ мг/л:» значение было около 1 мг/л. Количество воды получится 32 мл;
5) Смешать анализируемый раствор (самогон, ректификат или готовый продукт) с водой для разбавления взяв значения объемов из калькулятора: Объем исходного раствора на анализ, мл – 1, Объем воды для разбавления, мл – 32;
6) Взять 1 мл полученной смеси из пункта 5 в пробирку и добавить 5 капель индикатора голов самогона: если цвет за 5 минут не изменился, то содержание альдегида смотреть в строке калькулятора «Индикатор НЕ изменил цвет - содержание альдегида, МЕНЕЕ мг/л:»; если цвет за 5 минут изменился, то содержание альдегида смотреть в строке калькулятора «Индикатор ИЗМЕНИЛ цвет - содержание альдегида, БОЛЕЕ мг/л».

Пример использования во время перегона: определяемся для себя, что самогон не должен содержать более 2 мг/л альдегидов. Тогда к 1 мл продукта нужно добавить 65,5 мл воды. 65,5+1=66,5 (число разбавлений). 66,5 умножить на 0,03 (чувствительность индикатора) и получится 2 мг/л. Берем из полученного раствора 1 мл и добавляем 5 капель индикатора. Если цвет не изменился, значит содержание альдегидов менее 2 мг/л. Заканчиваем отбор голов.

Меры предосторожности: не употреблять внутрь; при попадании в глаза тщательно промыть водой; при попадании на кожу окрашивает ее в красный цвет.

Условия хранения: хранить в прохладном защищенном от света месте; годен 1 год с даты розлива; дата розлива указана на упаковке.